D-GLUKOSE EN VERWANTE MONOSAKKARIEDE AS GRONDSTOF

VIR ALKYL POLIGLIKOSIEDE

Behalwe D-glukose, kan sommige verwante suikers interessante beginmateriaal wees vir die sintetisering van alkielglikosiede of alkielpoliglikosiede.Spesiale melding moet gemaak word van die sakkariede D-mannose, D-galaktose, D-ribose, D-arabinose, L-arabinose, D-xilose, D-fruktose en L-sorbose, wat die meeste in die natuur voorkom of kan wees op industriële skaal vervaardig.Hulle is beskikbaar teen betreklik lae pryse en is dus geredelik toeganklik as grondstowwe vir die sintese van benattingsmiddel alkielglikosiede, naamlik alkiel D-mannosiede, alkiel D-galaktosiede, alkiel D-ribosiede, alkiel D-arabinosiede, alkiel L-arabinosiede, alkiel xilosiede, alkiel D-fruktosiede en alkiel L-sorbosiede.

D-glukose, ook bekend as glukose, is die bekendste suiker en die mees algemene organiese grondstof.Dit word op industriële skaal geproduseer deur styselhidrolise.D-glukose-eenheid is die hoofkomponent van plant polisakkaried sellulose en stysel en huishoudelike sukrose.Daarom is D-glukose verreweg die belangrikste hernubare grondstof vir die sintese van oppervlakaktiewe middels op industriële skaal.

Heksose anders as D-glukose, soos D-mannose en D-galaktose, kan uit gehidroliseerde plantmateriaal geïsoleer word.D-Mannose-eenhede kom voor in plantaardige polisakkariede, sogenaamde mannane van ivoorneute, guarmeel en karobsade.D-galaktose-eenhede is 'n hoofbestanddeel van die melksuiker laktose en word boonop gereeld in arabiese gom en pektiene aangetref.Sommige pentoses is ook maklik toeganklik.Die besondere bekende D-xilose word verkry deur die polisakkaried xilan te hidroliseer, wat in groot hoeveelhede van hout, strooi of skulpe verkry kan word.D-Arabinose en L-arabinose word algemeen aangetref as bestanddele van plantgom.D-Ribose word as 'n sakkariedeenheid in ribonukleïensure gebind.Van die keto[1]heksose, D-fruktose, 'n bestanddeel van die rietsuiker of beetsukrose, is die bekendste en mees maklik toeganklike sakkaried.D-fruktose word as 'n versoeter in grootmaat hoeveelhede vir die voedselbedryf vervaardig.L-Sorbose is op 'n industriële skaal beskikbaar as 'n tussenproduk tydens die industriële sintese van askorbiensuur (vitamien C).